香港人生活和工作的壓力大、休息不足、飲食不規律等因素，身體容易發出警鐘，出現早衰老跡象。研究顯示，原來身體出現過多的自由基是源頭，自由基是一種具有活性的分子，在正常的生物代謝過程中扮演一定的角色及作用，例如在免疫系統中用於殺滅細菌和病毒。然而，當身體遭受壓力、暴露於環境污染、輻射、紫外線、抽煙、不健康的飲食習慣等因素時，過量的自由基便會造成細胞和組織的損傷，引起氧化應激。而氧化應激被認為與一系列疾病和健康問題有關，包括肥胖、疲勞和早衰。
1.1 脂肪細胞損傷和炎症：過多的自由基可以導致脂肪細胞的損傷和炎症反應，干擾正常的代謝和能量平衡，進而促進體重增加和肥胖的情況。
1.2 氧化壓力和代謝功能干擾：自由基引起的氧化壓力會損害細胞內的代謝過程，包括脂肪酸代謝和葡萄糖代謝等，於是造脂肪組織的積累和體重增加。
1.3 脂質過氧化：自由基可以攻擊細胞膜上的脂質，損傷脂肪細胞和其他組織，干擾細胞信號傳遞和能量平衡，從而促進肥胖發生。
2, 自由基vs疲勞:
2.1 氧化應激和細胞損傷：過多的自由基引起氧化應激，損傷細胞的正常運作，進而損傷細胞膜、蛋白質和DNA，當細胞受損，其能量產生和代謝過程可能受到干擾，進而導致疲勞的感覺。
2.2 能量代謝干擾：自由基的過量產生會干擾細胞的能量代謝過程，自由基會損害線粒體，影響細胞內的能量生產。當能量供應不足，身體便無法有效地產生和利用能量，從而引起疲勞感。
2.3 炎症反應：過多的自由基會引起炎症反應，這是身體對損傷和壓力的一種自我保護反應。長期或過度的炎症反應亦會消耗能量和資源，導致疲勞感覺。
2.4 睡眠障礙：睡眠是恢復和重建身體功能的重要過程，但過多的自由基會干擾睡眠規律和質量，導致睡眠不足或質量不佳。這可能使人在白天感到疲勞和精神不振。
3, 自由基vs衰老:
3.1 氧化應激和細胞損傷：自由基是高度反應性的分子，長期的氧化應激和細胞損傷可以累積，導致組織和器官的功能下降，進而引起早衰現象。
3.2 DNA損傷和突變：自由基的過量產生可能導致DNA的損傷和突變，它不但令細胞老化並干擾正常的基因運作和細胞功能，同時增加患病及癌症的風險。
3.3 蛋白質損傷和結構功能異常：自由基可以攻擊細胞內的蛋白質，導致它們的損傷和結構功能異常。由於蛋白質是細胞內許多生化過程的關鍵組成部分，當運作出現異常，亦會加速組織和器官的老化和退化。
3.4 線粒體功能受損：線粒體是細胞內的能量生產中心，當過多的自由基損傷線粒體的結構和功能，會干擾細胞的能量代謝，令細胞和組織的能量供應不足，進而導致早衰的發生。
為了維護身體健康，建議減輕壓力、保持充足的休息、遵循健康的飲食習慣，並進行適量的體力活動。此外，攝取富含抗氧化劑的食物（如水果、蔬菜和堅果）也可以幫助減少自由基的影響。
